Åh, Oskar, vilken kille asså... Konserten igår var underbar! Så jäkla härlig kille, så spontan och ja... m m mmm! ;) Var där med Clara & Malin, så härliga tjejer! Tack tjejer! 

Väldigt roligt också, då Oskar kommer från Sundbyberg och har växt upp i Rissne & det är i Rissne jag själv har växt upp!! Förortsungar, woop woop! Jag undrar nu efteråt om vi bodde grannar eller dylikt, vore sjukt kul om det var så! 

 

Har ju då varit i Frankrike i några dagar & det var väldigt roligt måste jag säga, även om man kanske saknade vissa saker. Men Montpellier, som vi bodde i, var en jättevacker stad! Kändes lite som Gamla stan i Stockholm. Alla byggnader var av gammal stil, så de var väldigt ståtliga & vackra. Familjen jag bodde hos var också väldigt härlig, jättesnälla verkligen! 

Det var väldigt intressant också, för det var många saker som skiljde sig mellan Sverige och Frankrike. Kan ju nämna några av dem..

Men jag kan ju säga att det var en himla rolig kväll annars, var såå glad på livet! 

För er som inte vet ska jag åka till Frankrike med några från skolan. Är ett projekt som vi har som syftar i att skapa kontakter med människor från andra länder. Några av de vi ska träffa var här i Sverige i våras och hälsade på i vår skola, så nu är det vår tur att hälsa på i deras, tillsammans med elever från Lettland, Tyskland och Österrike! Hihi :) 

Så nu har jag laddat upp här med äppelpaj och te och ska bara chiiilla, medan jag kan liksom! ;) 

Har kommit underfund med att hösten är min riktiga fotoårstid. Älskar alla fina färger och den varma, låga kvällssolen. It's totally breathtaking!

 

Idag blev det vegetariskt igen & som jag har längtat! Vi har kommit av oss lite med våra vegetariska söndagar som vi brukade ha förut, som ni kanske minns. Men ibland gör jag min favoritgratäng med bl.a. pasta, aubergine och zucchini. Den är helt underbar! Kanske kan lägga upp receptet någon dag om ni skulle vara intresserade. 

Men idag ville jag göra något annorlunda, som jag aldrig lagat förut & tog faktiskt till mig en riktig utmaning! Vare sig jag eller någon annan i min familj har förut varit så förtjusta i kikärter eller några andra bönor över huvudtaget och då tänkte jag "Nu ska jag göra någonting riktigt gott som gör att vi ändrar inställning till det!". Det blev en kikärts- och kidneyböngryta och tro det eller ej, men det blev faktiskt hur gott som helst!! Det tyckte i alla fall jag och de andra tyckte också det var jättegott. Eller ja, min lillebror vågade knappt smaka för att han redan hade intalat sig att det inte var gott. Tråkmåns! 

Kan skriva upp ingredienserna här, men i och med att jag alltid improviserar så är det inte exakta mängder. Sen är det bara att steka och blanda som man tycker. Brukar alltid börja steka lök, paprika och andra grönsaker för att sedan hälla på vätskan. Men det gör man som man vill, tycker jag! & är det något man inte tycker om, så skippa då det! Men kom ihåg, det är kul att upptäcka lite nya saker ibland också!

- En förp. kikärter
- En förp. kidneybönor
- En röd paprika
- Ca 10 st. champinjoner
- Svarta oliver (så många som man vill ha)
- 3 st. tomater
- En förp. krossade tomater á 500g. 
- En förp. Milda mat extra, lätt & fyllig á 2,5 dl eller veg.alternativ som t.ex. Oatlys "I-mat" 
- 2 st. gula lökar
- 3 st. vitlöksklyftor
- Sweet chili sås efter smak
- Paprikapulver
- Salt
- Peppar
- Chilipeppar
- Tomatpuré, om man tycker att det behövs

Serveras med ris & fetaostkräm som innehåller yoghurt, torkad timjan, fetaost, olivolja & ev. lite salt.

Här kommer lite bilder från mitt september-slut, som faktiskt har varit riktigt bra! 

Sitter i skrivandes stund och väntar på bullarna som är i ugnen och blir bruna och fina! Ingen kan väl knappast missat att det är kanelbullens dag idag! Det är i princip det enda jag sett av omvärlden idag när jag bara suttit hemma och varit orkeslös. Jag har länge längtat efter att baka bullar då det är så himla gott, men är dock så lat att jag aldrig gör det. Men idag tog jag & lillskrutten tag i det och gjorde två härliga plåtar!